「ペンネ・アラビアータ」深夜自転車徘徊夜食シリーズ(1)
  1. 日時：2018.10.18 02:45〜03:20
  2. 材料
    1. ペンネパスタ（適量）
    2. カゴメ 「野菜ジュース」（１パック）
    3. セブンイレブン「レンジで焼き餃子」（１パック）
    4. 唐辛子，ガーリックパウダー，塩，バジル（適量）
  3. 調理器具
    1. チタン製ロッキーカップ（シェラカップ）480ml
    2. バーナー
  4. レシピ
    1. 湯を沸かしてペンネを茹でる。水はたっぷり入れる。適度に，かき混ぜてペンネがカップ底に張り付いて焦げるのを予防する。
      キャンプHow-To本に「パスタが茹で上がったとき水分がちょうど無くなるくらいの水加減」とか書かれているものもありますが、チタン製クッカーでそれやると必ず焦げ付きます。

    2. ペンネが茹で上がったら別の容器に取り置く。
    3. カップに餃子を半分にカットしたものと野菜ジュースを入れて煮る

    4. 中火でかき混ぜながら餃子の餡がバラバラに崩れるまで煮る。（チタンカップの場合は，かき混ぜ続けていないと焦げつく）
    5. イイ感じに崩れたら，ガーリックパウダーと唐辛子を加える→アラビアータソースになる
    6. 塩味を整える。
    7. （容器を洗う手間を少なくするため）別容器に取り置いたペンネをソースに投入しかき混ぜる。
    8. バジルを振って出来上がり。（ソースの量が多かったね〜）

 

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